Prihlásenie
x

Zylinder cafe & restaurant, Bratislava/Pozsony

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Hviezdoslavovo nám. 19
Bratislava
www.zylinder.sk
ZYLINDER je reštaurácia situovaná na Hviezdoslavovom námestí, priamo v srdci Bratislavy a ponúka unikátne spojenie vyberaných špecialít rakúsko – uhorskej kuchyne v súlade s moderným kulinárskym umením. To najlepšie tradičné spomedzi rakúskej, maďarskej a slovenskej kuchyne nájdete v starostlivo zostavenej ponuke reštaurácie. Čerstvé a sezónne ingrediencie s ohľadom na tradície receptov znamenajú zaručený gastronomický zážitok. Reštaurácia bola v roku 2025 ocenená dvomi vidličkami v bedekri Falstaff najlepšie reštaurácie.


ZYLINDER is a restaurant located on Hviezdoslav Square, right in the heart of Bratislava and offers a unique combination of selected specialties of Austrian-Hungarian cuisine in harmony with modern culinary art. The best of traditional Austrian, Hungarian and Slovak cuisine can be found in the restaurant's carefully curated menu. Fresh and seasonal ingredients with respect to recipe traditions mean a guaranteed gastronomic experience. In 2025, the restaurant was awarded two forks in the Falstaff guide to the best restaurants.

Cena menu ZFJ: 39 €

Verkostung kaufen

Festivalové menu

1.
Geschmäcker der Regionen
Polievka: zemiaková na kyslo, 63 vajíčko, kôpor 1,3,7
sour potato soup, 63 egg, dill
rizling vlašský “fresh” 2024 tajná
2.
Unser anschauliches Gericht
Prešporská sviečková na smotane z jeleňa, žemľová knedľa, brusnice, smotana 1,3,7,9,10
pressburg-style venison sirloin in cream sauce, bread dumpling, cranberries
frankovka modrá, karpatská perla 2021
3.
Auswahl des Küchenchefs
Jablková štrúdľa, zmrzlina z tonka fazule, pena z prepáleného masla 1,3,7,8
apple strudel, tonka bean ice cream, browned butter foam
cabernet franc rosé 2023, tajná
Copyright 2012 - 2025 © Pre gurmanov, spol. s r. o. | Kontakt