Bratislavská cesta 1200/35B
Šamorín
www.flavors.skAtelier Flavors (by SushiYA) prináša do Šamorína spojenie európskej kuchyne s jemnou ázijskou inšpiráciou. Každý tanier berieme ako plátno – pre harmonické, jemne prekvapujúce chute a zážitok, ktorý si zapamätáte na prvý pohľad aj sústo.
Atelier Flavors (by SushiYA) brings a fusion of European cuisine with subtle Asian inspiration to Šamorín. We treat each plate as a canvas – for harmonious, subtly surprising flavors and an experience you will remember at first sight and first bite.
Cena menu ZFJ: 35 €
1.
Chute regiónov
Polievka z pečenej tekvice jemný krém z pečenej tekvice, zjemnený kokosovým mliekom a doplnený o sviežu iskru nakladaného zázvoru (a: 7)
roasted pumpkin soup a smooth roasted pumpkin cream, enriched with coconut milk and brightened by a fresh touch of pickled ginger (a:7)
2.
Naše ikonické jedlo
Trio tartar gunkan tri jemné kúsky sushi – ryžový základ v nori, bohato plnený tatarákom z lososa, tuniaka a krémového avokáda (a: 3,6,11,12)
flavors pork loin tender pork loin sous-vide, complemented by a bold miso-plum sauce and silky sweet potato purée (a: 1,6,7)
3.
Kuchárova voľba
Bravčové karé flavors jemné bravčové karé sous-vide, doplnené výraznou miso-slivkovou omáčkou a hodvábnym batatovým pyré (a: 1,6,7)
Niečo navyše
Čoko-guľa - zmes horkej, mliečnej a bielej čokolády, zmrzlina a ovocie, arašidy, karamelový preliv (3,5,7)
Choco Sphere
A blend of dark, milk and white chocolate, ice cream and fruit, peanuts, caramel sauce (3,5,7)
