Prihlásenie
x

Zylinder cafe & restaurant, Bratislava

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Hviezdoslavovo nám. 19
Bratislava
www.zylinder.sk
ZYLINDER je reštaurácia situovaná na Hviezdoslavovom námestí, priamo v srdci Bratislavy a ponúka unikátne spojenie vyberaných špecialít rakúsko – uhorskej kuchyne v súlade s moderným kulinárskym umením. To najlepšie tradičné spomedzi rakúskej, maďarskej a slovenskej kuchyne nájdete v starostlivo zostavenej ponuke reštaurácie. Čerstvé a sezónne ingrediencie s ohľadom na tradície receptov znamenajú zaručený gastronomický zážitok.

Reštaurácia patrí medzi TOP 10 Tematických reštaurácií na Slovensku za rok 2019 podľa gastronomického bedekra Gurmán na Slovensku!
Kúpiť degustáciu

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Kapustný list plnený bravčovým mäsom, domáci ovar, tirolské knedle, kyslá smotana
cabbage leaves stuffed with pork meat, homemade broth, tirolean dumplings, sour cream
2.
Naše ikonické jedlo
Foie gras pomaly varená v portskom víne, pyré z pečeného cesnaku, baby hruška, cibuľové chutney
foie gras slowly cooked with port wine, purée of roasted garlic, baby pear, onion chutney
3.
Kuchárova voľba
Hovädzia kvetová špička, špenátové pyré, hovädzí špik, prepeličie vajíčko, jablčný mušt
beef round - rump steak, spinach purée, beef marrow, quail egg, apple cider
       
Copyright 2012 - 2020 © Pre gurmanov, spol. s r. o.