Tatranská Lomnica 92
Vysoké Tatry
www.hotellomnica.skZlákame vás chuťami monarchie obohatenými o lokálnu kulinársku kultúru. Doprajeme vám silný vývar, obľúbený viedenský rezeň či iné poctivé jedlá z diviny alebo rýb. À la carte menu Reštaurácie Sissi je postavené na originálnom koncepte pokrmov.
Kuchársky tím pracuje prioritne so sezónnosťou surovín a s geografickým aspektom, pričom sa inšpiruje rôznorodosťou prírody Slovenska. Okrem kulinárskeho umenia ulahodí hosťom aj pohľad na originálnu tvorbu uhorského maliara Ladislava Medňanského.
Reštaurácia Sissi v Hoteli Lomnica ***** získala v roku 2025 ocenenie Najlepšia hotelová reštaurácia na Slovensku od prestížneho bedekra Falstaff 2025. Toto ocenenie potvrdzuje vysokú kvalitu kuchyne a gastronomických zážitkov v tejto výnimočnej tatranskej reštaurácii.
ZFJ menu cena: 59 €
We will tempt you with the flavors of the monarchy enriched with local culinary culture. You can enjoy a rich broth, the popular Viennese schnitzel, or other hearty dishes made from game or fish. The à la carte menu at Restaurant Sissi is built upon an original dish concept.
The culinary team works primarily with seasonal ingredients and geographical aspects, drawing inspiration from the diversity of Slovakia’s nature. In addition to its culinary artistry, the restaurant also offers views of the original works of Hungarian painter Ladislav Medňanský.
In 2025, Sissi Restaurant at Hotel Lomnica ***** won the Best Hotel Restaurant in Slovakia award from the prestigious Falstaff Guide 2025. This recognition confirms the high quality of the cuisine and gastronomic experiences provided in this exceptional restaurant in the Tatra Mountains.
ZFJ menu price: €59
1.
Chute regiónov
foie grass - kávová brioche, marhuľový džem, jarabina, malinový demi glace, 60g obsahuje: 3, 7, 8, 9, 12
coffee brioche, apricot jam, rowanberry, raspberry demi-glace - contains: 3, 7, 8, 9, 12
2.
Naše ikonické jedlo
Tradičná kulajda - vajce, nakladané huby, zemiaky, kôpor, 250 ml obsahuje: 1, 3, 7, 9, 12
traditional soup kulajda - egg, pickled mushrooms, potatoes, dill - contains: 1, 3, 7, 9, 12
3.
Kuchárova voľba
Krk z diviaka petržlenové pyré, žemľový knedlík, slivky, slanina, 200g obsahuje:1, 3, 6, 7, 12
wild boar neck – parsley purée, bread dumpling, plums, bacon - contains: 1, 3, 6, 7, 12
4.
Štvrtý chod
Lieskový orech slaný karamel, mliečna čokoláda, pomaranč,120 g obsahuje: 1, 3, 6, 7, 12
hazelnut – salted caramel, milk chocolate, orange - contains: 1, 3, 6, 7, 12
4 chodové menu podávajú reštaurácie ocenené 3 a 4 Zlatými vidličkami od bedekra Falstaff.
