Zimný festival jedla

Lesná 2
Palárikovo

www.palarikovo.lesy.sk

Kaštieľ Palárikovo patrí pod štátny podnik Lesy SR OZ Podunajsko Levice. Kaštieľ je výnimočný svojou rozlohou, polohou, krásnymi priestormi, štýlovými izbami a parkom, ktorý susedí so známou bažantnicou. Kaštieľ sa rozhodol ponúknuť aj svoje gastronomické služby a prezentovať tak svoju reštauráciu hosťom Zimného festivalu jedla ako Nováčik 2025.

The Palárikovo Manor belongs to the state enterprise Lesy SR OZ Podunajsko Levice. The manor is exceptional for its size, location, beautiful premises, stylish rooms and park, which is adjacent to the famous pheasant farm. The manor house has also decided to offer its gastronomic services and present its restaurant to the guests of the Winter Food Festival as the 2025 Newcomer.

Cena menu ZFJ: 35 €

Kúpiť degustáciu

Festivalové menu

Chute regiónov

Bažantie paté s brusnicovým dipom, kváskovým chlebíkom a s rukolovým šalátikom s balsamico redukciou
pheasant pate with cranberry dip, bread and arugula salad

Naše ikonické jedlo

Poľovnícky bažantí vývar s celestínskymi rezancami a so zeleninou
hunting, pheasant broth with celestin noodles and vegetables

Kuchárova voľba

Konfitované vykostené kačacie stehno s vínnou redukciou, kapustovým pyré a so zemiakovým gratinom
boneless, confit duck leg with wine reduction, cabbage puree and potato gratin

Niečo navyše

Welcome drink – domáca griotka
Dezert – Pavlova torta s prelivom z lesného ovocia

Welcome drink – Homemade cherry liquor
Desert – Pavlova cake with forrest fruits

Táto rešturácia ponúka aj festivalový Gurmán pobyt

Prihlásenie

Registrácia

Zabudnuté heslo

Poľovnícky kaštieľ Palárikovo

Prihlásenie

Registrácia

Zabudnuté heslo

Festivalové menu