Bottova 1
Bratislava
www.werkbratislava.skWERK je vydareným príkladom moderného industriálneho
prostredia, v ktorom sa hosť zároveň cíti útulne. Reštaurácia sídli
v budove Jurkovičovej teplárne a tvorí zaujímavý kontrast
k modernej architektúre okolitých budov Sky Parku.
Ponuka vo WERKu je pestrou zmesou kozmopolitnej kuchyne so
zameraním na mäsité jedlá a ryby, no nájdete tu aj chutné vegánske
alternatívy, domáce dezerty, vlastnú kávu a remeselné nápoje. Ide
o veľmi vydarený koncept, kde sa jedálny lístok neustále obmieňa, no
vždy máte istotu kvalitného jedla a príjemnej starostlivosti personálu.
Večer sa WERK transformuje na štýlový lounge priestor s tlmeným
osvetlením a barovou atmosférou.
WERK is a successful example of a modern industrial
environment where guests feel comfortable. The restaurant is located
in the Jurkovič heating plant building and forms an interesting contrast
to the modern architecture of the surrounding Sky Park buildings.
The menu at WERK is a colorful mix of cosmopolitan cuisine with
a focus on meat and fish dishes, but you will also find tasty vegan
alternatives, homemade desserts, their own coffee, and craft drinks. It
is a very successful concept, where the menu is constantly changing, but
you can always be sure of quality food and pleasant service from the staff.
In the evening, WERK transforms into a stylish lounge space with subdued
lighting and a bar atmosphere.
Cena menu ZFJ: 39 €
Kúpiť degustáciu1.
Chute regiónov
Empanadas - taštičky plnené chorizom, majonéza z čili papričiek amarillo, chimichurri omáčka [ * 1, 3, 7, 10, 12 ], empanadas
stuffed with chorizo, amarillo chilli mayonnaise, chimichurri sauce [ * 1, 3, 7, 10, 12 ]
2.
Naše ikonické jedlo
Grilované prsia z kukuričného kuraťa
zemiakové pyré s horčicou, grilovaná zelenina, omáčka z miso pasty a medu [ * 6, 7, 10 ]
grilled corn chicken breast
mashed potatoes with mustard, grilled vegetables, miso paste sauce and honey [ * 6, 7, 10 ]
3.
Kuchárova voľba
Mango pavlova torta
mliečna ryža s kokosovým mliekom, mangový kompót, citrus yuzu, karamelizované sušené mlieko [ * 3, 7, 12 ]
mango pavlova cake
milk rice pudding with coconut milk, mango compote, citrus yuzu, caramelised milk powder [ * 3, 7, 12 ]