Prihlásenie
x

Lavante SKY Restaurant, Dubnica nad Váhom

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Námestie Matice Slovenskej 4262
Dubnica nad Váhom
www.lavantesky.sk
Interiér reštaurácie je moderný, elegantný a funkčne navrhnutý pre dokonalý zážitok nielen z gastronómie, ale aj z exkluzívneho výhľadu na mesto a jeho okolie. Hostí čaká moderná kuchyňa pod vedením známeho šéfkuchára Michala Škorca, spestrená o tradičné slovenské jedlá v modernom prevedení. Tím našej reštaurácie je pod vedením skúseného manažéra Radovana Chrenka s dlhoročnou praxou v top reštauráciách vo Veľkej Británii. Dôraz kladieme na vyváženosť a čerstvosť surovín, ich vzájomné prepojenie a originalitu chutí. Naša kuchyňa je odrazom sezónnych prvkov a starostlivo vybraných lokálnych pestovateľov.
Kúpiť degustáciu

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Velouté zo škvarkového pagáčika, údená slivka marinovaná v Bentianne, chips z bravčového ucha
2.
Naše ikonické jedlo
Kotleta z mladého prasiatka v petržlenovom prachu, závitok z krupota s čerstvým majoránom v ryžovom papieri, fermentovaný cesnak a omáčka z údenej papriky a pečenej cibule
3.
Kuchárova voľba
Foie Gras marinovaná v červenom víne Dunaj, nakladaný karfiol v topinamburovom sirupe, sušené vaječné žĺtko
Copyright 2012 - 2018 © Pre gurmanov, spol. s r. o.