Prihlásenie
x

Reštaurácia Hotel ASTRUM Laus, Levice

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




P.O.Hviezdoslava 5859/2A
Levice
www.astrumlaus.sk
Reštaurácia hotela s kapacitou 70 osôb je prepojená s dvoma kongresovými sálami a zaskleným salónikom. Celkový priestor je možné upraviť podľa typu podujatia, či už je to konferencia, obchodné stretnutie alebo rodinná oslava. Kuchyňa je prispôsobená slovenskej i zahraničnej klientele a špeciálne menu sa neustále obmieňa, aby aj pravidelní hostia neustále objavovali nové i tradičné kombinácie chutí.
Kúpiť degustáciu

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Šomlói halušky s domácim vaječným likérom s pravou vanilkou, mätová emulzia, rozpustená belgická čokoláda a smotanová šľahačka
2.
Naše ikonické jedlo
Kačacie prsia konfitované v kačacom tuku s hľuzovkou, brunoise zelenina restovaná na masle, zemiakový ňok z fialových zemiakov Violet, silný kačací jus s kúskami pečene Foie gras
3.
Kuchárova voľba
Pyré z pečenej tekvice Hokkaido s tymiánom, glazovaná červená repa s medom, plátky hovädzieho rozbífu plnené špenátovou ricottou, balsamicová redukcia a opražené tekvicové jadierka, domáci maslový rožok
       

Táto rešturácia ponúka aj festivalový Gurmán pobyt
Copyright 2012 - 2018 © Pre gurmanov, spol. s r. o.